Información útil sobre el Camino y Santiago de Compostela

El queso de O Cebreiro: Un clasico del Camino

Escrito por Super User. Publicado en Vino y gastronomía.

Iglesia de O Cebreiro-amaianosO Cebreiro, uno de los lugares más míticos del Camino de Santiago ha producido historia, leyendas y milagros… pero también un queso, uno de los más famosos de Galicia: el queso de O Cebreiro. Es un queso fresco de pasta blanca, blanda y granulosa, elaborado con leche de vaca y totalmente natural, sin conservantes ni aditivos.

Su sabor es peculiar pero no lo es menos su forma, una forma que ha sido comparada a la de un hongo o un gorro de cocinero. Aunque su historia es muy larga en el siglo XX era un producto a punto de desaparecer, sólo recordado por algunas vecinas que lo elaboraban para su propio consumo.

Visitas guiadas a la Catedral

Escrito por Super User. Publicado en Santiago Compostela.

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Si pasáis por Santiago de Compostela, una de las actividades que os recomendamos es una visita guiada por la Catedral.

Tanto si habéis hecho el Camino de Santiago, como si solo venís de visita, estaréis encantados en descubrir detalles de esta joya de la arquitectura. Podréis ver: el Cláustro, el Tesoro, la Sala Capitular, el Botafumeiro, Tapices de Goya, Rubens y Teniers, el Coro Pétreo del Maestro Mateo, la Balconada del Obradoiro y el famoso Códice Calixtino.

También se ofrecen visitas guiadas a las cubiertas, la tribuna el Pórtico de la Gloria y a excavaciones arqueológicas.

El horario es el siguiente:

Abril - Octubre: 9:00h a 20:00h

Noviembre - Marzo: 10:00h a 20:00h

Información y reservas en catedraldesantiago.es  o el teléfono 902557812

El Botafumeiro

Publicado en Santiago Compostela.

botafumeiro
El Botafumeiro (“incensario” en gallego) es uno de los símbolos más famosos y populares de la Catedral de Santiago de Compostela. Es un incensario de grandes dimensiones que se mueve desde la cúpula central de la Catedral, desde donde cuelga por un sistema de poleas, hacia las naves laterales. Ocho hombres son necesarios para moverlo, los conocidos “tiraboleiros”, ya que pesa 53 kg. y mide 1,50 metros; está suspendido a una altura de 20 metros y puede alcanzar una gran velocidad.

El Botafumeiro se usa por motivos litúrgicos, del mismo modo que cualquier sacerdote utilizaría un incensario en el altar, y se puede ver los siguientes días de celebración eucarística:

- La Epifanía del Señor: 6 de enero
- Domingo de Resurrección
- La Ascensión del Señor
- La Aparición del Apóstol-Clavijo: 23 de mayo
- Pentecostés
- El Martirio de Santiago: 25 de julio
- La Asunción de María: 15 de agosto
- Todos los Santos: 1 de noviembre
- Cristo Rey
- La Inmaculada Concepción: 8 de diciembre
- Navidad: 25 de Diciembre
- Traslado de los Restos del Apóstol: 30 de diciembre

También puede funcionar el Botafumeiro con ocasión de peregrinaciones que lo hayan solicitado a la Catedral

 

Que comer durante el camino

Escrito por Super User. Publicado en El Camino.

comidaenelcamino 

    El gasto energético que requiere emprender el Camino de Santiago es muy superior al de una jornada cotidiana, por lo que habrá que compensar este desgaste con una buena alimentación. Es fundamental beber mucho, también después de la marcha y rellenar las cantimploras con regularidad.

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